ビストログループ

2022年10月 SDG’sビストログループ @庄内川緑地公園

日時 2022年10月8日(土)11:00~15:00
場所 庄内川緑地公園
本日のテーマ
旬の食材を使ってSDG’sをはじめよう「No.6 水を大切にしよう」
毎年恒例バーベキューパーティを庄内緑地公園で開催。
普段のキッチンスタジオを離れ、青空のもと15名が参加しました。
ビストロが開催するバーベキューですので、毎回趣向を凝らした企画をしています。
今回のテーマは「串焼き」。
色合いも大切にしながら、お肉と野菜をバランスよくみんなで準備。
松茸を差し入れしてくれるメンバもいてみんなビックリ(笑)

海鮮は当日朝、柳橋市場に買い付けしてきた新鮮素材!
市場で旬の食材をきいて選ぶのもバーベキューパーティの醍醐味です。

当日は天候にも恵まれ、美味しいお酒にボリューム満点の料理で、
楽しく、みんなで、コミュニケーションできました☆

 

 

 

 

 

 

 

Plan:ビストログループ
Photos & Text by Yoshida
Report by Suehiro

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