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<Eフランス料理グループ 2011年度活動>




2011年度 2012/6/9(土) 「季節のフランス料理」

冷たい枝豆のクリームスウプ


豚ロース肉のバター焼き ピエモンテ風



2011年度 2012/5/12(土) 「季節のフランス料理」

春キャベツと豆のスウプ 

若鶏とキノコのクリーム煮



2011年度 2012/4/14(土) 「季節のフランス料理」

豚ロース肉のバター焼き サブリナ風 

サワラのバター焼きと小さい野菜



2011年度 2012/3/10(土) 「季節のフランス料理」

小エビのクリーム煮 クレープグラタン 

ポレンタの粗挽きソーセージ添え



2011年度 2012/2/11(土) 「季節のフランス料理」

カレイのオニオンクリーム煮 
トマトクーリ添え

豚ロース肉のバター焼きマスタードソース
 リンゴ添え



2011年度 2011/12/10(土) 「季節のフランス料理」

モスクワ風ボルシチ

若鶏のロースト クリーム煮



2011年度 2011/11/12(土) 「季節のフランス料理」

カレイのポワレ ロイヤル

若鶏のクリーム煮
2011年度 2011/10/08(土) 「季節のフランス料理」
サバのグリル アンチョビとパセリのソース


豚ロース肉のバター焼き 赤ワイン入りクリームソース



2011年度 2011/9/10(土) 「季節のフランス料理」

肥育鶏の蒸し焼き ハンガリー風


サーモンの白ワイン蒸し 野菜入りクリームソース



2011年度 2011/8/13(土) 「季節のフランス料理」

スモークベーコンとニース風野菜煮込み


鯛の白ワイン蒸し ノルマンディー風


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