月例会

2017年度(2017年7月〜2018年6月)

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D ビストロTMC

過去のお料理写真集(旧 休日フランス料理グループ)
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活動要旨

20年間お世話になった三ツ星シェフの古田祐二氏にご指導いただいたフランス料理をはじめ、メンバーのお勧め料理を参加者自分たちで作って、持ち寄ったお酒とともに楽しむグループです。


開催日時

毎月第二土曜日 13:00〜


開催場所

名古屋市東区上堅杉町1
ウィルあいち 2F 料理スタジオ
活動目的と内容

(目的) 
三ツ星シェフの古田祐二氏に20年間ご指導いただたフランス料理の知識・技量を活かしつつ、料理やお酒を楽しみながら参加者の友愛を深めます。

(内容)
ご長寿グループの「お皿の上のフランス文化」が「ビストロTMC」として生まれ変わりました。
ここまで続くことができたのは、楽しいひと時を過ごせるからに違いありません。参加者の出席率も比較的良く、料理の腕もぐ〜んとあがりますよ。

具体的な活動内容は

★ 1時から料理作成開始。全員で協力してお喋りしながら料理を作ります。
★ 2時半〜3時に料理完成。お酒を飲み、料理の事、会社での出来事、家族のこと、趣味の事、時事問題等色々なことを参加者同士で喋り意見交換。
★ 4時頃に後片付け

ここで磨いた料理の腕や知識はいろいろなところで披露できます。
活動報告

8月 
「夏に食べたいお料理」
我が家の夏の定番料理や夏バテに効くお料理、デパ地下オススメ惣菜またスイーツなどなど。
一品の持ち寄りをお願い致します♪♪

1.【日 時】
   8月12日(土)13:00?17:00

 2.【場 所】
   ウィルあいち 2F 料理スタジオ 
   住所:名古屋市東区上堅杉町1
   電話:052‐962‐2511

 3.【テーマ】
  「夏の料理」
   参加者各自:参加人数でシェアできる持込料理・調理される材料をお持ちください
   持込料理又は料理されるメニューを「ちょー助」のコメントにご記入ください
 

 4.【持ち物】
   エプロン 筆記用具 タッパー ランチョンマット

 5.【参加費】
   Gメンバー:4,000円ぐらいの持込一品料理とお酒代
       例)料理の材料費等が3,000円なら当日にお酒代1,000円を現金で支払う
     ビジター:2,000円(初回のみ、2回目以降はGメンバーと同条件)
       ただし、初回のみ持込料理か当日料理される方は体験入会で会費免除


9月  
9月の持ち寄りテーマは『初秋の味覚料理』
まだまだ残暑厳しい日が続きますが、旬の食材が多い季節『食欲の秋』到来です??
早々と秋の味覚を楽しみましょう♪
御参加お待ちしております

「初秋の味覚料理」

 1.【日 時】
   9月9日(土)13:00?17:00

 2.【場 所】
   ウィルあいち 2F 料理スタジオ 
   住所:名古屋市東区上堅杉町1
   電話:052‐962‐2511

 3.【テーマ】
  「初秋の味覚料理」
   参加者各自:参加人数でシェアできる持込料理・調理される材料をお持ちください

10月


土曜の昼下がりに、食事とお酒を楽しみながら、まったり過ごす『持ち寄りパーティー』を開催い致します
10月の持ち寄りテーマは『ワインにマリアージュするイタリア料理』
日本人に馴染みのあるイタリア料理
オススメの食材や、デパ地下のお惣菜の逸品などなどお待ちしております


 1.【日 時】
   10月14日(土)13:00 〜 17:00

 2.【場 所】
   ウィルあいち 2F 料理スタジオ 
   住所:名古屋市東区上堅杉町1
   電話:052‐962‐2511

 3.【テーマ】
  「ワインにマリアージュするイタリア料理」
   参加者各自:参加人数でシェアできる持込料理・調理される材料をお持ちください
 
 4.【持ち物】
   エプロン 筆記用具 タッパー ランチョンマット

 5.【参加費】
   Gメンバー:4,000円ぐらいの持込一品料理とお酒代
       例)料理の材料費等が3,000円なら当日にお酒代1,000円を現金で支払う
     ビジター:2,000円(初回のみ、2回目以降はGメンバーと同条件)
       ただし、初回のみ持込料理か当日料理される方は体験入会で会費免除

11月

休日グループ合同企画

日本人の主食「米」。大好きなおかずと汁があれば、幸福な気分になれる。
おいしいごはんとはどんなものか
「最高のごはんに出会ってください」


1.テーマ ブランド米を土鍋で食べ比べセミナー&ごはんの友

2.日時 11月11日 (土)11:00〜スタート (開場10:00) 

3.場所  ウィルあいち 2F 料理スタジオ 名古屋市東区上堅杉町1
   地下鉄「市役所」駅 2番出口より東へ徒歩約10分
    http://will-aichi.c-3.jp/map.html
    注意)会場定員が20名のため受付を終了する場合があります。  

4.内容
  11:00〜 お米食べ比べセミナー
   ※講師 五ッ星お米マイスター 中村公一氏が、先日東海テレビ スタイルプラスにインタビューされました。
     10月8日(日) 12:00〜の番組内で放送されるかも!

  13:30〜 ごはんの友 & 日本酒
    ※日本酒は、ともりんにセレクトをお願いしています!

5.持ち物
 「ごはんの友(お酒の友)」、筆記用具
  ※「ごはんの友」は各自おススメの一品をご持参ください

〇土鍋があと2個ありますので、コメント欄に「土鍋欲しい」と書いてください。
  5,800円/個、通常購入だと10,800円の2ヶ月待ちの逸品です。

6.会費
 ○3,000円(予定)
 ○持ち寄りの「ごはんの友」各自ご負担でお願いします。



12月


土曜の昼下がりに、食事とお酒を楽しみながら、まったり過ごす『持ち寄りパーティー』を開催い致します(^-^)/
12月の持ち寄りテーマは『サンタクロースもちょい食べたくなる料理

1.【日 時】
   12月9日(土)13:00?17:00

 2.【場 所】
   ウィルあいち 2F 料理スタジオ 
   住所:名古屋市東区上堅杉町1
   電話:052‐962‐2511

 3.【テーマ】
  「サンタクロースもちょい食べたくなる料理」
   参加者各自:参加人数でシェアできる持込料理・調理される材料をお持ちください
   持込料理又は料理されるメニューを「ちょー助」のコメントにご記入ください
 
 4.【持ち物】
   エプロン 筆記用具 タッパー ランチョンマット

 5.【参加費】
   Gメンバー:4,000円ぐらいの持込一品料理とお酒代
       例)料理の材料費等が3,000円なら当日にお酒代1,000円を現金で支払う
     ビジター:2,000円(初回のみ、2回目以降はGメンバーと同条件)
       ただし、初回のみ持込料理か当日料理される方は体験入会で会費免除

 6.【2次会の忘年会】
   錦三界隈のスナックで2次会を開催します。


1月 合同フォーラム 1月企画

1月20日(土)TMCフォーラム
「グローバルな多様性に対応する創造性とチームワーク(須藤みゆき氏)」


2月
 1.【日 時】
   2月10日(土)13:00?17:00

 2.【場 所】
   ウィルあいち 2F 料理スタジオ 
   住所:名古屋市東区上堅杉町1
   電話:052‐962‐2511

 3.【テーマ】
  『バレンタインパーティ』
   参加者各自:参加人数でシェアできる持込料理・調理される材料をお持ちください
   持込料理又は料理されるメニューを「ちょー助」のコメントにご記入ください
 
 4.【持ち物】
   エプロン 筆記用具 タッパー ランチョンマット

 5.【参加費】
   Gメンバー:4,000円ぐらいの持込一品料理とお酒代
       例)料理の材料費等が3,000円なら当日にお酒代1,000円を現金で支払う
     ビジター:2,000円(初回のみ、2回目以降はGメンバーと同条件)
       ただし、初回のみ持込料理か当日料理される方は体験入会で会費免除



3月

3月は普段と趣向をかえて、『手作り餃子&ビールパーティ』を開催します。

餃子はみんなで皮から作って、お気に入りの具材で焼き餃子、水餃子を楽しみます。
また、海外のクラフトビールを飲み比べて餃子に合うビールを探求したいと思います。
ビストロG以外の飛び入り参加も大歓迎です!!ぜひご参加ください☆

3月10日(土)
1.【日 時】
   3月10日(土)13:00?17:00

 2.【場 所】
   ウィルあいち 2F 料理スタジオ 
   住所:名古屋市東区上堅杉町1
   電話:052‐962‐2511

 3.【テーマ】
  『手作り餃子&ビールパーティ』
   食材や飲み物はまとめて準備しますが、差し入れ大歓迎です。
   ビールパーティとなっていますが、ワインや紹興酒の持ち込みもウェルカムです。
 
 4.【持ち物】
   エプロン 筆記用具 タッパー ランチョンマット

 5.【参加費】
  3,000円



4月

 『特別企画!御新規さん歓迎オープンBistroTMC 』

1.【日 時】
   4月14日(土)13:00?17:00

 2.【場 所】
   ウィルあいち 2F 料理スタジオ 
   住所:名古屋市東区上堅杉町1
   電話:052‐962‐2511

 3.【テーマ】
  『特別企画!御新規さん歓迎オープンBistroTMC 』
   Gメンバー:参加人数でシェアできる持込料理・調理される材料をお持ちください
   持込料理又は料理されるメニューを「ちょー助」のコメントにご記入ください
ビジター:BistroTMCでワインにマリアージュする料理を試食できるお値打ち体験会
 
 4.【持ち物】
   タッパー ランチョンマット

 5.【参加費】
Gメンバー:4,000円ぐらいの持込一品料理とお酒代
       例)料理の材料費等が3,000円なら当日にお酒代1,000円を現金で支払う
ビジター&:1,000円(今回のみの料金、来月以降はGメンバーと同条件)

5月
「初夏の肉祭り」

 1.【日 時】
   5月12日(土)13:00?17:00

 2.【場 所】
   ウィルあいち 2F 料理スタジオ 
   住所:名古屋市東区上堅杉町1
   電話:052‐962‐2511

 3.【テーマ】
  「初夏の肉祭り」
   参加者各自:参加人数でシェアできる持込料理・調理される材料をお持ちください
   持込料理又は料理されるメニューを「ちょー助」のコメントにご記入ください
 
 4.【持ち物】
   エプロン 筆記用具 タッパー ランチョンマット

 5.【参加費】
   Gメンバー:4,000円ぐらいの持込一品料理とお酒代
       例)料理の材料費等が3,000円なら当日にお酒代1,000円を現金で支払う
     ビジター:2,000円(初回のみ、2回目以降はGメンバーと同条件)
       ただし、初回のみ持込料理か当日料理される方は体験入会で会費免除

6月
『酒蔵見学と赤目温泉への貸切バスツアー』

1.【日 時】
   6月9日(土)7:50〜19:30予定

2.【テーマ】
   「蔵元見学と赤目温泉への貸切バスツアー」

3.【集合時間&場所と旅程】
    7:50 名古屋駅_名駅通 東洋ビルディング1Fスギ薬局前に集合 
       愛知県名古屋市中村区名駅3-14-16
       (大名古屋ビルヂングの北西側の対面)
8:00〜 名古屋駅_名駅通 東洋ビルディング1Fスギ薬局前から貸切バスで出発

   10:30〜 G7伊勢志摩サミット2016年のワーキングディナーにおきまして、
   「純米大吟醸 半蔵」が乾杯酒として有名な『大田酒造』にて、見学と利き酒
   〒518-0121 三重県伊賀市上之庄1365-1
   http://www.hanzo-sake.com/

   12:30〜『赤目温泉対泉閣』にて、昼食宴会と温泉入浴
   ※食事時間は14:30まで、お風呂は15:30まで
    タオル等は各自ご持参ください(販売も有り)
   〒518-0469 三重県名張市 赤目町長坂682
   http://www.akameonsen.com/
   
   15:30〜 『赤目四十八滝』の散策
   ※対泉閣より徒歩5分で入り口。入山料400円は各自ご負担ください
   http://www.akame48taki.com/
   17:00〜 貸切バスにて出発、19:30ごろ名古屋駅着予定

 4.【参加費】
   10,000円(先着20名)
   (バス貸切・ガソリン・高速道路等交通費、昼食代(ビール1本付)、温泉入浴代込)
   ※車中飲食されるワイン・ビールやつまみ等は各自ご持参ください